食安新科技表态老博鱼体育全站平台国展

　　法制晚报看法新闻 （记者 张鑫）由国务院食品安全办等主办的2017年“全国食品安全宣传周”今天正式启动。与此同时，全国食品安全示范城市和农产品质量安全县成果展(简称“双安双创”成果展)在东三环老国展开幕并向市民免费开放。新型食品检测仪、“直播”后厨、以及VR技术看工厂生产等为市民介绍食安新技术。

　　记者在双安双创成果展现场注意到，来自全国各省(区、市)的食品安全监管部门通过展览展示各地创建成果，交流经验。值得注意但是，中国连锁经营协会是唯一参加成果展的行业组织，展示了中国商品数据共享平台、阳光午餐、云检平台、我评价消费者共享调查、萤火虫科普宣传、CEC食品安全检测体验中心等多项社会共治成果。

　　在中国连锁协会的展台上，一款家庭用快检仪吸引大众目光。这款只有迷你充电宝大小的食品检测仪，只要用将粘取了检测物的试纸插入机器，与机器连接的手机就能显示检测结果。从试纸沾取食物溶液到出检测结果博鱼体育全站登陆，前后只需要1分钟。

　　工作人员告诉记者，这款仪器就像使用血糖仪一样简单，消费者不用掌握检测技术，只要选择不同检测项目的试纸就可以完成检测。而该仪器的客户端还带有信息上传功能，如果发现检测的食品存在问题，还可以将数据上传给相关部门。不过，该产品前暂未上市，计划在网络途径销售，预计售价将在几百元左右。

　　在另一侧的生鲜区，只要用手机扫一扫价签上的二维码，消费者就能看到生鲜商品的检测报告和详细信息博鱼体育全站平台。

　　而这些新技术都是为了支持中国连锁经营协会倡导全行业 “信任消费”这一行动的。该协会去年计划通过8个社会共治项目，全面开展食品生产经营企业品质提升计划。

　　今天同期开幕的中国国际食品安全与创新技术展上，还吸引了国家食品安全示范城市、国家农产品质量安全示范县，以及近百家从农业、食品加工、流通、餐饮、检测等环节覆盖食品“全产业链”的权威机构和知名企业参展。

　　北京在此次展会上展出了一系列食品安全共治的科技手段。在会场北京展区的大屏幕上播放着几个后厨的视频。据现场工作人员介绍，这是位于海淀某餐厅后厨的摄像头带来的后厨“直播”。

　　而在另一侧，工作人员正在为观众演示食安案件的取证以及固化证据的方式。一部已经完全被摔坏到无法开机的手机，技术人员还是能从里面提取出短信等线索。

　　此外，与一般的展会侧重招商销售不同，记者今天在现场发现，娃哈哈、光明食品(集团)有限公司、旺旺集团、康师傅、君乐宝乳业等数十家食品行业优秀企业在“展览会”可谓创新技术闪亮登场，展区内还专门设立了食品安全VR体验区，让观众身临其境感受食品的生产现场。